Купила лосось и решила, что на стейки пойдет, а что засолю. По памяти засолку сделала, но потом оказалось, что пересолила. На утро она такая жесковатая получилась. Я ее промыла и убрала в холодильник. Не знаю пропадет, или нет, что посоветуете?
1 02-03-2014 13:06:12
2 02-03-2014 23:12:03
- FlaShka
- Участник
- Неактивен
Сергеевна, а если в молоке замочить?
3 03-03-2014 18:07:05
FlaShka пишет:
Сергеевна, а если в молоке замочить?
Что даст молоко? Какую роль сыграет?
4 07-03-2014 12:27:49
А, вы знаете попробовала кусочек своей пересоленной семги в молоке замочить. И пожалела, что все сразу не замочила. Отлично получилось. Мясо рыбы стало нежнее намного и излишки соли убрало! Так что считайте, что молоко все исправило! Удивленна была, честное слово!
5 08-03-2014 00:42:48
- FlaShka
- Участник
- Неактивен
Сергеевна, рада, что вам помог совет 
FlaShka пишет:
Сергеевна пишет:Что даст молоко? Какую роль сыграет?
Я так понимаю, вытягивает соль из рыбы, но каким именно образом происходит этот процесс, я не знаю
6 12-03-2014 16:16:22
FlaShka пишет:
Сергеевна, рада, что вам помог совет
FlaShka пишет:Сергеевна пишет:Что даст молоко? Какую роль сыграет?
Я так понимаю, вытягивает соль из рыбы, но каким именно образом происходит этот процесс, я не знаю
Но, все равно здорово, что помогло!!! 