Открыть меню

Рецепты блюд из картофеля

Рецепты блюд из картофеля Картофель является одним из важнейших культур, используемых по всему миру. Недаром его называют «вторым хлебом». Питательность картофеля во многом превосходит другие овощи, а содержащиеся в нем полезные вещества оказывают весьма благотворное влияние на здоровье человека. Картофель представляет собой источник углеводов, белков и витаминов, а также содержит минеральные соли железа, йода, кальция, калия, серы и других элементов, требующихся людям для нормальной жизнедеятельности.

Картофель по-испански

150 г мясного фарша, 300 г картофеля, 50 г маслин, 1 луковица, 30 г болгарского перца, 50 мл оливкового масла, соль, черный молотый перец (по вкусу), зелень.

Картофель отварить, очистить, нарезать тонкой соломкой. Лук нашинковать полукольцами, болгарский перец нарезать мелкими кубиками, маслины - кружочками. На оливковом масле обжарить лук до золотистого цвета, положить фарш и жарить 7-10 мин. Затем добавить перец, маслины, картофель, посолить, поперчить и жарить еще 5-7 мин. При подаче посыпать рубленой зеленью.

Драники

Картошку трем на терке, добавляем яйцо, муку, соль, перец и делаем оладушки. Одна сторона поджаривается переворачиваем а сверху кладем оладушек из фарша. И еще раз оладушком из картошки.

Картофель в сыре

Сырой очищенный картофель нарезаем кружочками по 0,5 см., заливаем холодной водой и ставлю на огонь. Как только закипит вода, солим и через минуту снимаем с огня и сливаем воду. В кастрюлю с картофелем добавляем плавленый сыр из серии «Весёлый молочник» (с любым наполнителем, по вкусу), черный перец и 2 ст.л. сливок. Все перемешиваю и выкладываю на противень. Ставим в духовку. За 5 мин. до полной готовности сверху посыпаем натертым сыром «Ламбер». Когда сыр зарумянится, выключаю духовку и посыпаю укропом. Через минуту можно подавать на стол!

Лечебные свойства картофеля

Свежий сок картофеля является отличным средством для нормализации желудочного сока, устранения изжоги, отлично способствует рубцеванию язв при язвенной болезни. Добываемый из картофеля крахмал служит как мочегонное, обволакивающее и противовоспалительное средство, а также помогает устранить головные боли.

Горячий картофельный пар помогает устранять простудные заболевания, а также разнообразные катары верхних дыхательных путей, к примеру, бронхиты.


Овощной суп диетический

Вкусные и полезные бутерброды

Салат из пекинской капусты, сыра и чеснока со сметаной

Безалкогольная Пина Колада с кокосовым молоком

Начинка из свежей капусты

Сырные лепешки

Сырники из крахмала

Содовое тесто (тесто на соде)

Творожная запеканка на белках с изюмом и курагой

Постная коврижка с изюмом, орехами и курагой

Постные вареники с картофелем

Постное овсяное печенье с изюмом и медом

Овсяное печенье с курагой

Пирог с яблоками и орехами

Творожное печенье с вареньем

Пирог из песочного теста с творожной начинкой

Пирог с грибами, яйцами и луком

Творожное печенье с вишней и кунжутом

Запеканка творожная с изюмом и курагой

Как правильно выбрать ананас при покупке

Торт с белым шоколадом рецепт

Как приготовить печеный картофель с мясом

Яблочный сок на зиму через соковыжималку, рецепт

Перловка - каша Петра Великого

Яичница с майонезом и помидорами

Как сделать вино из винограда в домашних условиях

Как разморозить мясо

Экономим на питании

Рецепты смузи в домашних условиях

Как приготовить оливье?

Как выбирать продукты?

Рецепт ухи

Как правильно купить свинину

Морепродукты – польза для здоровья

Виды кофе

Финики – насколько они полезные?

Осетинские пироги

Тарталетки на завтрак

Вкусные и оригинальные блюда из грибов и морепродуктов

Разнообразие сортов огурцов

Как правильно замариновать шашлык?

Приготовление хлебных изделий

Рецепты салатов

Рецепт рыбной солянки

Овощи круглый год

Правила хранения продуктов в холодильнике

Польза и вред морепродуктов

Заказ готовой еды на дом

Готовим в мультиварке

Рыба сушеная - рецепт приготовления

Микроволновые печи

Молочные продукты

Жизнь пресна без соуса!

История возникновения суши

Как приготовить вкусный суп

Рецепт кислых блинов на молоке и кефире

Растворимый кофе

Салаты из крабовых палочек

Ежики из фарша

Соусы в кулинарии

Разновидности специй

Выбираем губки для кухни

Коктейль куба либре

Заливное из филе рыбы

Виды десертов

Рецепты салатов

О пользе фейхоа

Подборка рецептов

Как правильно варить рис

Простой рецепт супа из крапивы

Мясные супы

Вкусные блюда выходного дня

Знакомые и незнакомые голубцы

Заготовки салатов на зиму

С ароматом спелых яблок

Тыквенные семечки

Как научиться готовить

Рецепт пасхального кулича

Шоколадный торт с орехами и апельсинами

Домашние рецепты

Рецепты блюд из сыра

Рецепты из яиц

Трюфели из фиников

Рецепт яблочной шарлотки

Рецепты в домашних условиях

Полезные советы домохозяйкам

  • Оставьте свой комментарий * Заполните оба поля