Открыть меню

Овощи круглый год

Для владельцев земельных участков оптимальный вариант круглогодично обеспечивать себя свежими овощами – это небольшая теплица. Конструкция теплиц может быть самая разная. Можно использовать старые остекленные рамы, можно поставить современную, поликарбонатную. Основной принцип действия этого сооружения заключается в аккумулировании солнечного тепла и создании парникового эффекта.

Стеклянная теплица – более трудоемка в возведении, но и более теплоемкая. При понижении уличной температуры стекло хорошо сохраняет тепло внутри теплицы. Не обязательно устанавливать стеклянные рамы по всему периметру теплицы. Достаточно, чтобы были застеклены солнечная сторона и крыша. Само сооружение лучше располагать длинной стороной к солнцу. Северную сторону строения можно сделать глухую, то есть из любого теплоизоляционного материала, например двух слоев досок с засыпанными между ними опилками. Для экономии на обогреве в зимний период, в теплице в проходе выкапывают канаву и закладывают туда свежий навоз, это если посадки уже произведены. Если посадки еще только планируются, то желательно купить органические удобрения в свежем виде (навоз) и заложить толстым слоем по всему периметру теплицы. Навоз укладывается в предварительно выкопанные канавы и сверху засыпается слоем земли не тоньше 20 см. При поливе высаженных растений начнется распад навозной массы, сопровождаемый выделением большого количества тепла. Это будет дополнительным тепловым источником и позволит сэкономить на электричестве, если в теплице электрообогрев.

Выращивать таким методом можно салат, пекинскую капусту, редиску, укроп и петрушку, а также некоторые сорта огурцов, устойчивых к понижению температуры. Сорта китайских огурцов нормально развиваются и плодоносят даже при температуре+15 +18 градусов. Такую температуру вполне реально поддерживать в теплице с толстым слоем навоза в земле. Этакий современный вариант сельских парников, когда сельчане стремились по осени не только закупить комбикорм, но и уложить летние запасы навоза в стационарные парники, чтобы к Новому году на столе была свежая зелень.

Нужно учитывать, что современные поликарбонатные теплицы плохо держат тепло. Поэтому для выращивания овощей и зелени в таких сооружениях желательно использовать свиной или кроличий навоз. Температура «горения» этих видов органики значительно выше коровьего. Соответственно и слой земли должен быть чуть толще, чтобы корни растений не получили ожоги. Таким способом можно выращивать овощи и зелень даже если на улице -15.


Овощной суп диетический

Вкусные и полезные бутерброды

Салат из пекинской капусты, сыра и чеснока со сметаной

Безалкогольная Пина Колада с кокосовым молоком

Начинка из свежей капусты

Сырные лепешки

Сырники из крахмала

Содовое тесто (тесто на соде)

Творожная запеканка на белках с изюмом и курагой

Постная коврижка с изюмом, орехами и курагой

Постные вареники с картофелем

Постное овсяное печенье с изюмом и медом

Овсяное печенье с курагой

Пирог с яблоками и орехами

Творожное печенье с вареньем

Пирог из песочного теста с творожной начинкой

Пирог с грибами, яйцами и луком

Творожное печенье с вишней и кунжутом

Запеканка творожная с изюмом и курагой

Как правильно выбрать ананас при покупке

Торт с белым шоколадом рецепт

Как приготовить печеный картофель с мясом

Яблочный сок на зиму через соковыжималку, рецепт

Перловка - каша Петра Великого

Яичница с майонезом и помидорами

Как сделать вино из винограда в домашних условиях

Как разморозить мясо

Экономим на питании

Рецепты смузи в домашних условиях

Как приготовить оливье?

Как выбирать продукты?

Рецепт ухи

Как правильно купить свинину

Морепродукты – польза для здоровья

Виды кофе

Финики – насколько они полезные?

Осетинские пироги

Тарталетки на завтрак

Вкусные и оригинальные блюда из грибов и морепродуктов

Разнообразие сортов огурцов

Как правильно замариновать шашлык?

Приготовление хлебных изделий

Рецепты салатов

Рецепт рыбной солянки

Правила хранения продуктов в холодильнике

Польза и вред морепродуктов

Заказ готовой еды на дом

Готовим в мультиварке

Рыба сушеная - рецепт приготовления

Микроволновые печи

Молочные продукты

Жизнь пресна без соуса!

История возникновения суши

Как приготовить вкусный суп

Рецепт кислых блинов на молоке и кефире

Растворимый кофе

Салаты из крабовых палочек

Ежики из фарша

Соусы в кулинарии

Разновидности специй

Выбираем губки для кухни

Коктейль куба либре

Заливное из филе рыбы

Виды десертов

Рецепты салатов

О пользе фейхоа

Подборка рецептов

Как правильно варить рис

Простой рецепт супа из крапивы

Мясные супы

Вкусные блюда выходного дня

Знакомые и незнакомые голубцы

Заготовки салатов на зиму

С ароматом спелых яблок

Тыквенные семечки

Рецепты блюд из картофеля

Как научиться готовить

Рецепт пасхального кулича

Шоколадный торт с орехами и апельсинами

Домашние рецепты

Рецепты блюд из сыра

Рецепты из яиц

Трюфели из фиников

Рецепт яблочной шарлотки

Рецепты в домашних условиях

Полезные советы домохозяйкам

  • Оставьте свой комментарий * Заполните оба поля