1 Тема от Milanovna

  • Milanovna
  • Участник
  • Не в сети
  • Откуда: Семенова
  • Зарегистрирован: 2011-04-30
  • Сообщений: 52

Тема: Салаты

Салат из кальмаров, картофеля и лука

    Для рецепта вам потребуется:         
         филе кальмаров - 400-500г
картофель - 500-600г
лук репчатый - 150-200г
растительное масло - 4-5 ст. л.
зеленый лук - 50г
столовый уксус - 3%-ый
молотый перец - по вкусу.
    
        


Сваренных кальмаров нарезать соломкой. Сваренный в мундире картофель охладить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Смешать лук с картофелем, заправить растительным маслом, солью, молотым перцем и осторожно перемешать. При подаче посыпать салат мелко нарезанным зеленым луком.

Примечание: в салат можно добавить по вкусу 3%-ый столовый уксус.

Цитировать Сообщение 1

2 Ответ от pomida

  • pomida
  • Участник
  • Не в сети
  • Зарегистрирован: 2011-07-18
  • Сообщений: 2

Re: Салаты

Спасибо за рецепт, очень вкусный салат.  smile

Цитировать Сообщение 2

3 Ответ от OlgaSibiryakova

  • OlgaSibiryakova
  • Заблокирован
  • Не в сети
  • Зарегистрирован: 2011-12-02
  • Сообщений: 57

Re: Салаты

Салат "Морская звезда"
Для приготовления салата "Морская звезда" Вам понадобится:
-  2 больших клубня картофеля;
- 150 г сыра;
- 2 огурца;
- маленькая луковица;
- 2-3 яйца;
- 300 г красной рыбы (форель, семга);
- 5 больших креветок для украшения;
- 1 лимон;
- 1 крупный соленый огурец;
- немного укропа;
- маслины без косточек;
- соль, перец;
- майонез.
Подготовительный этап:  отварите картофель, креветки, сварите вкрутую яйца.
1. Нарежьте свежие огурцы вдоль (5 полосок) и выложите на блюдо в основу салата. Оставшиеся огурцы натрите на крупной терке и отложите.
2. Отваренные яйца натрите на терке и аккуратно выложите на огурцы.
3. Мелко нарежьте лук и выложите сверху.
4. Красную рыбу нарежьте на тонкие полоски. Оставшуюся рыбу нарежьте мелко и выложите сверху.
5.  Натрите на мелкой терке сыр и выложите следующим слоем.
6. Добавьте сверху немного майонеза.
7.  Выложите сверху нарезанные свежие огурцы.
8. Мелко нарежьте соленый огурец и укроп. Отваренный картофель натрите на крупной терке. Все перемешайте с майонезом в отдельной емкости и аккуратно выложите следующим слоем. Смочите немного ложку водой и разровняйте картофель.
9. Сверху выложите полоски красной рыбы, украсьте креветками, маслинами и лимоном.
Салат "Морская звезда" готов! Приятного аппетита!

Цитировать Сообщение 3

4 Ответ от Елена Сбарская

  • Елена Сбарская
  • Участник
  • Не в сети
  • Зарегистрирован: 2011-04-20
  • Сообщений: 43

Re: Салаты

пекинская капуста – 1 шт

крабовые палочки – 300 гр

помидор – 3 шт

огурец – 1 шт

креветки – 150 гр

майонез – 150 мл

соль – по вкусу

перец – по вкусу

Мелко шинкуем пекинскую капусту

Отвариваем в подсоленной, кипящей воде креветки в течении 5-7 минут.

Остывшие отваренные креветки очищаем

Нарезаем крабовые палочки не сильно мелко

Кубиками средней величины нарезаем помидор

Нарезаем небольшой соломкой огурец
Соединяем все ингредиенты, солим, перчим, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем

Ставим салат в холодильник на 7 минут, после снова перемешиваем, выкладываем на блюдо и подаем к столу

Цитировать Сообщение 4

5 Ответ от m-trifonova

  • m-trifonova
  • Участник
  • Не в сети
  • Откуда: Смоленск
  • Зарегистрирован: 2012-04-06
  • Сообщений: 95

Re: Салаты

Когда мне надо сделать срочненько  салатик, я делаю по такому рецепту:
1 банка консервированной кукурузы;
1 банка консервированной фасоли;
1 пачка сухариков;
зеленый лук (при наличии);
все заправляю майонезом и можно подавать на стол.

Цитировать Сообщение 5