Кухня заполнилась аппетитным запахом – это в духовке готовится картофельная запеканка с мясом и манит своим ароматом, приглашая нас за стол. Хотите познакомиться с замечательным рецептом этого блюда? Читайте об этом дальше.
Картофельная запеканка с мясом.
Для приготовления блюда « Картофельная запеканка с мясом» необходимо взять: полкилограмма мясного фарша, 800 г. картофеля, 2 средних луковицы, 2 яйца, 1 стакан молока, 3 ст. л. сливочного масла (можно топленого), соль и черный молотый перец по вкусу.
Для начала отварим картофель, хорошенько разомнем, добавим горячее молоко, масло, яйца, соль и тщательно перемешаем. Выкладываем на смазанные сливочным маслом противень или форму для выпекания половину пюре. Затем очистим луковицу и нарежем полукольцами, обжарим с фаршем. Сверху выложим фарш с луком, и разровняем. Последним слоем выкладываем оставшееся пюре, сровняем и смажем яйцом, для того, чтобы сохранила форму. Запекаем в нагретой духовке до образования румяной корочки. Готовую запеканку подаем на тарелочке, украсив сметаной и зеленью.
Не раз выручал меня этот рецепт, и мои родные и близкие оставались довольными.
Очень вкусная и сытная картофельная запеканка с мясом порадует и вас, и ваших гостей. Угощайтесь на здоровье!
